Wybór ekspresu do kawy

Jesteś kawowym koneserem? W takim razie z pewnością potrafisz docenić smak doskonale przygotowanego naparu. Nie musisz jednak codziennie udawać się do kawiarni, by cieszyć się jego smakiem. Odpowiednio dobrany ekspres przygotuje go dla Ciebie w domu. Przedstawiamy rodzinę ekspresów, które przypadną do gustu każdemu kawoszowi ? zarówno temu, który lubuje się w pobudzającym espresso, jak i gustującym w kremowym latte.

Na rynku obecnych jest wiele rodzajów ekspresów do kawy. Do najbardziej popularnych należą przelewy ekspresowe, ekspresy ciśnieniowe oraz ekspresy ciśnieniowo-ekspresowe.

Pierwsza grupa ekspresów to tradycyjne urządzenia, przygotowujące tradycyjną czarną kawę. Napełnia się je zmieloną kawą, która następnie jest zalewana wrzątkiem i zbierana w podstawionym dzbanku. Uzyskany tą drogą napar jest dość mocny, choć nie tak, jak w przypadku tzw. kawy tureckiej (gotowanej).

Do drugiej kategorii zaliczają się ekspresy przelewowe. Niestety w ich przypadku czas przygotowania dzbanka kawy zajmuje co najmniej kilkanaście minut. Przygotowany z nich napar zawiera też stosunkowo dużo ciężko przyswajalnych składników, takich jak substancje gorzkie czy kwasy. Ich zaletą jest jednak cena. To jedne z najtańszych dostępnych na rynku ekspresów.

Ekspresy ciśnieniowe to propozycja dla tych, którzy w szczególności cenią mocne, pobudzające espresso. Dzięki wysokiemu ciśnieniu napar uwydatnia maksimum swoich wartości. Do przygotowywania takiej kawy najlepiej sprawdzi się tradycyjna kawiarka, z której korzystać można zarówno na palnikach gazowych, jak i elektrycznych.

Od niedawna popularne stały się ekspresy kapsułkowe. To automaty, w które wystarczy włożyć odpowiedni pojemnik z ulubioną kawą ? espresso, latte, macchiato ? a automat sam zaprogramuje się tak, by przyrządzić oczekiwany napój. Smak tego typu kawy trudno jednak porównać do tradycyjnego naparu. Mimo to jest to inwestycja dość opłacalna, gdyż koszt jednej filiżanki waha się w okolicach 1 zł.

Wybór ekspresu zależy od indywidualnych upodobań. Jeśli cenisz kremowy smak latte ? lepiej wybierz jeden z automatycznych zaparzaczy. Koneserzy małej czarniej powinni natomiast zdecydować się na kawiarkę. Moc przyrządzonej w niej kawy postawi na nogi każdego!